Дар Чин чойҳоро бо фаслҳо номгузорӣ кардан барои мардум ҷолиб аст ва муносибати умумӣ ин аст, ки чойи баҳорӣ беҳтарин чой ва чойи тобистона бадтарин аст.Аммо, ҲАҚИҚАТ чист?
Равиши муфидтар ин эътироф кардан аст, ки дар асл се мавсими парвариши гуногун бо афзалиятҳо ва нуқсонҳои худ вуҷуд дорад.Баҳор, тобистон ва тирамоҳ.Чой дар ҳар се фасл ҷамъоварӣ карда мешавад ва дар ҳар кадоми онҳо унсурҳои ҷолиб мавҷуданд.
БАХОР
Ин аксар вақт мавсими машҳуртарини чидани чой аст, махсусан дар қадимтарин пайдоиши чой.Навдаҳои баҳорӣ аз ҳама арзишманданд, зеро онҳо дорои тамоми мазза ва маводи ғизоӣ мебошанд, ки дар фасли зимистон нигоҳ дошта мешаванд ва онҳоро болаззат, бофтаи бой ва махсусан хушбӯй мегардонанд.Беҳтарин чойҳои баҳорӣ таровати баҳорро фаро мегиранд – онҳо маъмулан гулдор, сабз ва хеле тароватбахшанд;аксар вақт бо ҷисмҳои сабук ва нозуки махмалӣ.
Чойи баҳорӣбарои маззаи ширини ҳалим ва таъми доимии худ қадр карда мешавад.Барои чой сабз, ин маънои онро дорад, ки профили хеле тобеътар бо камтар аз маззаҳои шадиди алафӣ.Дар аксари минтақаҳои парвариши чойи сабз, шумо нӯшоки хеле сабук ва дурахшон бо таъми комилан ширинро хоҳед дид.
ТОБИСТОН
Чойҳои тобистонаода-тан аз тарафи ахли чамъияти ча-вой тахкир мекунанд.Чой хар кадар офтоб бештар шавад, маззааш тезтар мешавад, то он даме, ки талх мешавад.Аммо, агар шумо миқдори нури офтобро назорат кунед, шумо метавонед чой профили ҷолиби тобистона ба даст оред.Зироати хуби тобистон хеле дилчасп хоҳад буд, аммо талх нест.Ҷамъоварии тобистон барои тайёр кардани чойҳо бо маззаҳои қавитар ва мустаҳкамтар афзалтар аст.
ТИРАМОХ
Чойхои тирамохйаксар вақт ба ҷамъоварии баҳор дуюмдараҷа ҳисобида мешаванд, аммо дар баъзе мавридҳо мураккабии онҳо ҳамон қадар ҷолиб аст.Тирамоҳ одатан баргҳои ғафс ва қавӣ ба вуҷуд меорад, ки пур аз равғанҳои хушбӯй мебошанд ва метавонанд назар ба шукуфтани баҳори тару тоза хеле дилработар бошанд.Тиегуанин тирамоҳӣ хеле равған ва қаймоқ аст.Чойи сабзи ҳосили тирамоҳӣ аксар вақт ҷаззобтар ва мутавозинтар аст.Беҳтарин чойҳои тирамоҳӣ баъзе хислатҳои ширин ва гули ҳамтоёни баҳории худро нигоҳ медоранд.
Веб: www.scybtea.com
Тел: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Вақти фиристодан: 22 март-2022
