Усули хунуккунии чой.

Дар баробари тез шудани суръати зиндагии мардум як усули чойнӯшӣ, ки анъанаро мешиканад – “усули сардпазӣ” маъмул шудааст, махсусан дар фасли тобистон, бештари одамон барои тайёр кардани чой “усули сардпазӣ”-ро истифода мебаранд. на танҳо қулай, балки тароватбахш ва хориҷ кардани гармӣ.

Пивои сард, яъне бо оби хунук пухтан барги чойро метавон гуфт, ки усули анъанавии чойпазиро вайрон мекунад.
1
Манфиатҳои усули пухтани хунук

① Моддаҳои муфидро бетағйир нигоҳ доред
Чой аз зиёда аз 700 модда бой буда, арзиши ѓизоии баланди он дорад, вале баъди љўшонидани об бисёр моддањои ѓизої нобуд мешаванд.Дар солдои охир чой-шиносон барои далли масъалаи ду-русти на тандо таъми чой, балки нигод доштани моддадои гизоии чой низ усулдои гуногунро санчиданд.Чой хунук кардани чой яке аз усулхои муваффакиятнок мебошад.

② Таъсири зидди саратон барҷаста аст

Ҳангоми пухтан оби гарм полисахаридҳои таркиби чой, ки таъсири пасти қанди хун доранд, ба таври ҷиддӣ нобуд мешаванд ва оби гарм метавонад ба осонӣ теофиллин ва кофеинро дар чой дам кунад, ки ба паст шудани қанди хун мусоидат намекунад.Барои дар оби хунук дам кардани чой вақти зиёд лозим аст, то полисахаридҳои чой пурра пухта шаванд, ки ин барои беморони диабети қанд таъсири табобатии ёрирасонро беҳтар мекунад.

③ Ба хоб таъсир намерасонад
Кофеин дар чой дорои таъсири тароватбахш аст, ки ин сабаби муҳими он аст, ки бисёр одамон шабона пас аз нӯшидани чой бехобӣ мекунанд.Вақте ки чойи сабзро дар оби хунук дар тӯли 4-8 соат пухтан мумкин аст, катехинҳои фоидаовар метавонанд самаранок пухта шаванд, дар ҳоле ки кофеин танҳо аз 1/2 камтар аст.Ин усули пивопазӣ метавонад ҷудошавии кофеинро кам кунад ва ба меъда осеб нарасонад.Он ба хоб таъсир намерасонад, аз ин рӯ барои одамоне, ки ҷисми ҳассос ё хунукии меъда доранд, мувофиқ аст.
2

Се қадам барои тайёр кардани чойи хунук.

1 Чой, оби хунук ҷӯшонидашуда (ё оби минералӣ), пиёла шиша ё зарфҳои дигар тайёр кунед.

2 Таносуби об ба барги чой тақрибан 50 мл то 1 грамм аст.Ин таносуб таъми беҳтарин дорад.Албатта, шумо метавонед онро мувофиқи табъи худ зиёд кунед ё кам кунед.

3 Пас аз 2 то 6 соат дар ҳарорати хонагӣ истода, шумо метавонед шӯрбои чойро барои нӯшидан бирезед.Чой ширин ва болаззат аст (ё барги чойро филтр карда, пеш аз яхдон дар яхдон гузоред).Чойи сабз муддати кӯтоҳтар дорад ва дар давоми 2 соат мазза мешавад, дар ҳоле ки чойи оолонг ва чойи сафед муддати дарозтар доранд.

微信图片_20210628141650


Вақти фиристодан: июн-28-2021

Паёми худро ба мо фиристед:

Паёми худро дар ин ҷо нависед ва ба мо бифиристед