МАТЧА
| Номи маҳсулот | Матча |
| Силсилаи чой | чой сабз |
| Пайдоиши | Вилояти Сичуан, Хитой |
| Намуди зоҳирӣ | Сабз ва хокаи дурахшон |
| АРОМА | тару тоза ва пойдор |
| бичашед | тару тоза |
| Бастабандӣ | 25г, 100г, 125г, 200г, 250г, 500г, 1000г, 5000г барои қуттии коғазӣ ё тунука |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG барои қуттии чӯбӣ | |
| 30KG, 40KG, 50KG барои халтаи пластикӣ ё халтаи таппонча | |
| Ҳама гуна бастабандии дигар ҳамчун талаботи муштарӣ хуб аст | |
| MOQ | 1 кг |
| истехсол мекунад | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Нигоҳдорӣ | Барои нигоҳдории дарозмуддат дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред |
| Бозор | Аврупо, ИМА, Шарқи Наздик, Осиёи Миёна |
| Шаҳодатнома | Шаҳодатномаи сифат, сертификати фитосанитарӣ, ISO, QS, CIQ ва ғайра ҳамчун талабот |
| Намуна | Намунаи ройгон |
| Вақти расондан | 10 рӯз пас аз тасдиқи тафсилоти фармоиш |
| Порти фоб | Yibin / Chongqing / дигар бандарҳои Чин дастрасанд |
| Шартҳои пардохт | Т/Т |
Шиносоии маҳсулот
Матча, ки дар сулолаҳои Вей ва Ҷин дар Чин пайдо шудааст.
Баргҳои нармро дар фасли баҳор ҷамъоварӣ намуда, то сабз карда, ба чойи торт (ё бал) тайёр карда, нигоҳ медоранд.
Чойро аввал дар оташ мепазанд ва мехушконанд, баъд бо осиёби санги табии хока карда, баъд ба косаи чой рехта, ба оби ҷӯшон мерезанд ва чойро бо лентаи чой пурра омехта карда, онро мегардонанд. кафк.
Инкишофи
Се марҳилаи рушди matcha Чин:
1. Марҳилаи пайдоиши туман, ҳамчун маводи доруворӣ истифода мешавад.Тақрибан дар соли 2700 пеш аз милод Шеннон барги чойро хоидан ва фурӯ бурд, ки ин қадами аввалин барои хӯрдани чой барои одамон буд ва ӯ ҳамчун "асосгузори матча" маъруф аст.
2. Дар марҳилаи сусти рушд, дар давраи сулолаи Ҷин, одамон чойи хушки сабзро буғ карданро ихтироъ карданд ва инчунин усули баҳодиҳии ранг ва бӯи чойро аз назар гузарониданд ва он барои мардум як нӯшокии ҳаррӯзаи ивазнашаванда гардид.Аз замони сулолаи Мин, матча дигар маъмул нест, аммо баргҳои чой, пиво пухтан ва шӯрбо менӯшанд, баргҳои чойро партоянд.
3. Давраи босуръати баландшавй дар баробари инки-шофи чойгиркунй, технологиям сояафканй ва технологиям зотпарварй ашьёи хоми бехтари матчаро таъмин мекунад;Прогресси бухоркунии техникаи сабз ва баланд бардоштани сифати матча хеле бехтар гардид;
Коркарди чой
Барги тару тозаи чойро худи хамон руз чида, бо усули буг.
Тадкикотхо нишон доданд, ки дар процесси пух-тан оксидхо ба монанди цис-3-гексенол, цис-3-гексеноацетат ва линалол хеле зиёд мешаванд.
Пешгузаштаи ин ҷузъҳои хушбӯй каротиноидҳо мебошанд, ки бӯи махсус ва таъми Матчаро ташкил медиҳанд.
Аз ин ру, чойе, ки бо чойи сабзи культивацияшуда ва чойи бо буг даво кардашуда пушонда шудааст, на танхо буи махсус, ранги сабзи дурахшон дорад, балки маззааш хам болаззаттар мешавад.
Таркиб
Ғизои Матча (100 г):
Протеин 6,64 г (ғизои барои сохтани мушакҳо ва устухонҳо),нахи озуқаворӣ 55,08 г
Равған 2,94 г (манбаи энергияи фаъол), тea polyphenols 12090μg (бо саломатӣ ва зебоии чашм алоқаманд аст)
Витамини A 2016 мкг,Витамини В 1 0,2 мг,Витамини В 21,5 мг,Витамини C 30 мг,
витамини E19 мг,калсий 840 мг
Чӣ тавр нӯшидани matcha
Матча одатан дар услуби маросими чой маст мешавад, ки риояи маҷмӯи қоидаҳои мураккабро дар бар мегирад.
Усули асосй он аст, ки аввал ба косаи чой як миқдори ками матча андохта, ба миқдори ками оби гарм (на ҷӯшанда) илова кунед ва баъд хуб омехта кунед.
Шумо метавонед лентаи чойро барои хасу кафк ғафс истифода баред, хеле зебо, тароватбахш.
